Estamos en busca de personas apasionadas por la gastronomía y con capacidad de trabajar en equipo para asumir el cargo de Ayudante de Cocina para Vértice Patagonia ubicado en Parque Nacional Torres del Paine, XII región.

Principales responsabilidades:
Colaborar en la preparación de platos, mise en place y elaboración de distintas preparaciones según las indicaciones del Encargado/a de Cocina.
Realizar el correcto almacenamiento, manipulación y preparación de alimentos, respetando normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas durante y después de la jornada, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos.
Colaborar en el despacho de alimentos en línea de buffet.

Jornada laboral: rol 11x4 (11 días de trabajo, 4 días de descanso).

Ventajas




Ocasión de trabajar para una reconocida empresa de turismo.
Alojamiento y alimentación durante días de trabajo.
Convenio con hostales en Puerto Natales, para descuento en alojamiento en días de descanso.
Posibilidad de recorrer los Refugios y Camping en el circuito W y O luego del contrato fijo.

Requisitos
Formación en gastronomía.
Conocimientos de procesos, tratamientos térmicos y vida útil de alimentos.
Experiencia y/o motivación por trabajar en cocinas colectivas.
Deseables conocimientos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Disponibilidad para trabajar en Torres del Paine bajo sistema de turnos y durante toda la temporada.
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudantes De Cocina Vértice Patagonia Valparaíso (Chile)
🏢 Talentos del Turismo - Vértice Patagonia
📍 Chile