¡BUSCAMOS ENCARGADO/A DE LOCAL!
Las Condes Cafetería de Especialidad¿Te apasiona el mundo del café, la atención al cliente y liderar equipos?
Buscamos un/a Encargado/a de Local para incorporarse a una cafetería de especialidad ubicada en la comuna de Providencia, quien tendrá la responsabilidad de asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes y una operación eficiente, rentable y alineada con los estándares de la marca.
¿Cuál será tu desafío?
Serás el/la líder y anfitrión/a de la marca en el local, velando por el correcto funcionamiento de la operación, el desarrollo del equipo y la experiencia de nuestros clientes.Tendrás un equipo de 6 personas a cargo y serás responsable de:Liderar, motivar y desarrollar al equipo.Planificar y organizar turnos y tareas.Supervisar la correcta operación diaria del local.Asegurar los estándares de servicio y experiencia del cliente.Manejar inventarios, recepción de productos y control de mermas.Velar por el cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).




Supervisar la correcta preparación y presentación de productos.Aplicar y desarrollar estrategias de venta sugestiva.Monitorear y gestionar distintos KPI operacionales y comerciales.Cumplir y hacer cumplir los procedimientos y estándares de la marca.Resolver oportunamente conflictos internos y situaciones con clientes.Detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones.Ser un verdadero anfitrión/a de la marca, transmitiendo nuestra cultura, servicio y pasión por el café.
¿Qué buscamos?
Una persona con:Experiencia comprobable administrando o liderando cafeterías, restaurantes o locales gastronómicos.Conocimientos de Barismo y/o café de especialidad (Muy importante, pero no excluyente)Experiencia liderando equipos de al menos 5 personas.Manejo de inventarios y control de costos/mermas.Conocimientos de BPM e inocuidad alimentaria.Orientación comercial y experiencia en venta sugestiva.Manejo y comprensión de KPI de ventas y operación.Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones.Sobresaliente comunicación y habilidades para resolver conflictos.Orientación al cliente y fuerte vocación de servicio.Liderazgo, compromiso, autonomía y capacidad de organización.Pasión por el café y la industria gastronómica.Detalle de la oferta:Sueldo liquido $ *******Mas PropinasJornada laboral 42 horas semanalesTurnos rotativos 6 x 1 y 5 x 2Si eres una persona que...Lidera con el ejemplo, disfruta trabajar con personas, entiende el negocio, se preocupa por los detalles y sabe transformar una visita en una gran experiencia... queremos conocerte.
#J-*****-Ljbffr

📌 Encargado De Cafeteria - Las Condes (Santiago)
🏢 The Coffee
📍 Santiago