CHEF DE PRODUCCIÓN - COLINACasino Express, empresa dedicada a la prestación de servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de Chef de Producción para incorporarse a uno de nuestros casinos de alimentación ubicado en Colina.Principales funciones:Liderar y supervisar el proceso de producción y elaboración de alimentos.Coordinar y distribuir las tareas del equipo de cocina.Supervisar el cumplimiento de recetas, gramajes y estándares de calidad.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.Controlar materias primas, producción y correcta utilización de insumos.Asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos por la compañía.Mantener el orden, limpieza y correcta operación del área de producción.Trabajar coordinadamente con el equipo de administración y operaciones.Requisitos:Formación como Chef,



Técnico en Gastronomía, Gastrónomo o carrera afín.Experiencia comprobable como Chef de Producción, Maestro de Cocina o cargo similar.Deseable experiencia en alimentación colectiva.Experiencia liderando equipos de trabajo.Conocimientos en manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.Capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión.Lugar de trabajo:Colina, Región Metropolitana.Turno 6x1Ofrecemos:Incorporación a una empresa consolidada en el rubro de alimentación colectiva.Estabilidad laboral.Integración a un equipo de trabajo competente.Oportunidades de desarrollo dentro de la compañía.
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