COMIDAS LA PUNTA FÁBRICA -RECOLETA- OFRECE PRÁCTICA LABORAL MONITOR DE CONTROL DE CALIDAD

Asignación Movilización

JORNADA
Lunes Martes Miércoles 08:00 a 17:00
Jueves 08:00 a 18:00
Viernes 08:00 a 16:45

REQUISITOS
Estudiante en práctica de Ingeniería en Alimentos,
Tecnología en Alimentos,
Técnico en Alimentos,
Nutricionista, o afín.

Periodo de práctica: 1 – Diciembre – 2026 al 31 Marzo - 2027

LISTA DE DOCUMENTOS PARA PRÁCTICA CUALIFICADO.

Cédula de Identidad vigente.
Curriculum Vitae actualizado.
Certificado de Alumno Regular.
Certificado de Calificaciones.
Certificado de cobertura del Seguro Escolar (Ley N° 16.744).
Certificado de antecedentes para fines especiales (si la empresa lo exige).
Certificado de afiliación a Fonasa o Isapre (opcional).
Contacto de emergencia.
Carta de presentación del estudiante.
Carta o formulario de solicitud de práctica emitida por el centro de estudios.
Salud Compatible con la Función a desempeñar.
Reglamento o instructivo de práctica profesional.




Formulario de evaluación del tutor empresarial.

OBJETIVO PRINCIPAL
Apoyar las actividades de control de calidad e inocuidad en planta, contribuyendo al cumplimiento de BPM, procedimientos internos y requisitos sanitarios.

Tutor asignado: Supervisor de Aseguramiento Calidad. Mentor: Jefe Aseguramiento Calidad

FUNCIONES Y TAREAS
Realizar monitoreos de BPM, higiene y orden en áreas de producción.
Verificar temperaturas de productos, cámaras y equipos.
Apoyar en controles de calidad de materias primas y productos terminados.
Completar y administrar registros de control.
Apoyar en muestreos microbiológicos y verificaciones de limpieza y sanitización.
Revisar rotulación, trazabilidad y almacenamiento de productos.
Colaborar en auditorías internas e inspecciones.
Apoyar actividades de capacitación y cultura de inocuidad.

📌 LA PUNTA-FÁBRICA-RECOLETA OFRECE PRÁCTICA PROFESIONAL A MONITORES DE CALIDAD (Santiago)
🏢 Comidas La Punta
📍 Santiago