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Nos encontramos en búsqueda de un/a Nutricionista de Producción para desempeñarse en casino de clínica ubicado en Las Condes.

Buscamos una profesional con orientación operacional, capacidad analítica y experiencia en control de procesos productivos, que contribuya a mantener una gestión optimizado de los recursos y materias primas utilizados en la operación.

Principales funciones:

- Supervisar y controlar diariamente la producción en las distintas líneas y cocinas.
- Verificar gramajes y cantidades de las preparaciones y raciones elaboradas.
- Comparar las raciones planificadas con las efectivamente producidas y servidas.
- Controlar el consumo y utilización de materias primas.
- Revisar mermas, desperdicios y pérdidas de producción.
- Realizar seguimiento y trazabilidad de las materias primas durante el proceso productivo.
- Identificar desviaciones entre los consumos reales y los costos esperados.




- Elaborar reportes e indicadores de producción, consumo y eficiencia operacional.
- Recorrer las áreas productivas y verificar el cumplimiento de los procesos establecidos.

Perfil requerido:

- Título profesional de Nutricionista.
- Orientación al control de producción y gestión operacional.
- Capacidad analítica y manejo de indicadores.
- Rigurosidad, organización y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar en terreno y detectar oportunamente desviaciones.

Condiciones laborales:

- Jornada: 5x2.
- Renta líquida: $1.091.277.
- Beneficio: Colación en casino.
- Lugar de trabajo: Casino de clínica en Las Condes.

¡Si cuentas con un perfil analítico, te interesa la gestión de producción y quieres asumir nuevos desafíos, te invitamos a postu

📌 Nutricionista de producción para casino en Las Condes (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago