Descripción General:El Ayudante de Cocina apoya directamente al Chef o Cocinero Principal en las operaciones de preparación de alimentos, manteniendo la continuidad operativa de la cocina.
Ejecuta tareas básicas de manipulación de alimentos, orden y limpieza en un ambiente de alta demanda, asegurando el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad alimentaria y eficiencia operacional.Misión u Objetivo General del Cargo:Apoyar la producción de alimentos y el funcionamiento integral de la cocina, garantizando disponibilidad de insumos, orden en las áreas de trabajo y cumplimiento de normas sanitarias.
Contribuye a la calidad del servicio mediante la preparación adecuada de ingredientes y la mantención de condiciones operativas óptimas.Cargo: Ayudante de CocinaRenta: $******* líquidosBeneficios:Colación en la instalaciónUniforme después de 1 semanaDirecciones de trabajo:Quilicura: Américo Vespucio (A pasos estación Ferrocarril, línea 3)Pudahuel: Camino Lo Boza(Se requiere disponibilidad para ambas direcciones)Horarios de trabajo (según turnos disponibles):42 hrs.Posibles turnos:Turno 1:



lunes a jueves 05:00 a 14:30 hrs, viernes 05:00 a 12:45 hrs.Turno 2: lunes a jueves 06:00 a 15:30 hrs, viernes 05:00 a 13:45 hrs.Turnos frecuentes:Turno 3: lunes a jueves 07:00 a 16:30 hrs.
, viernes 07:00 a 14:45 hrs.Turno 4: lunes a jueves 08:00 a 17:30 hrs.
, viernes 08:00 a 15:45 hrs.Turno 5: lunes a jueves 09:00 a 18:30 hrs.
, viernes 08:00 a 16:45 hrs.Si se activa el turno 1 y 2 cuenta con móvil desde el domicilio al lugar de trabajo45 minutos de colaciónPrincipales funciones:Revisar materias primas.Ayudar en bodega (inventario)Preparar y acondicionar mesón e insumos para la elaboración.Solicitar alimentos e insumos según minuta.Atender en línea de servicio manteniendo un alto estándarManejo en registro de temperaturasCortes básicos y preparación de insumosUso correcto de utensilios y equipos de cocinaLimpieza y desinfección de áreas, equipos y utensiliosManejo de normas de seguridad e higiene (BPM-HACCP)Manejo de cuarto caliente, frio y repostería
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📌 Ayudante De Cocina (Santiago)
🏢 Workforce.
📍 Santiago