Ayudante de Cocina – Viña del MarUbicación: 8 Norte 664, Viña del Mar.Restaurante ubicado en Viña del Mar se encuentra en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para integrarse a su equipo de trabajo.
Buscamos personas con formación gastronómica, experiencia en cocina y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Jornada y horariosJornada de 42 horas semanales, de lunes a sábado.Horario rotativo bajo modalidades 5x2 y 6x1.Horarios disponibles:Turno mañana: 08:00 a 17:00 hrs.Turno intermedio: 13:00 a 22:00 hrs.Turno tarde-noche: 17:00 a 01:00 hrs.Se requiere disponibilidad completa para los turnos y horarios indicados.Principales funcionesPreparación y organización de ingredientes para la elaboración de platos.Apoyo en la preparación y montaje de preparaciones gastronómicas.Trabajo en cuarto frío y cuarto caliente, según las necesidades de la cocina.Recepción,



manipulación y almacenamiento adecuado de alimentos.Mantención del orden y limpieza del área de trabajo.Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.OfrecemosSueldo líquido de $******* + propinas (aproximadamente $****** semanales).
Almuerzo diario para todos los colaboradores.Entrega de ropa de trabajo.Descuentos exclusivos para colaboradores.Requisitos excluyentesEstudios de Gastronomía o formación técnica/profesional en el área gastronómica.Mínimo 2 años de experiencia en cocina.Experiencia en cuarto caliente o frioDocumentación al día.Disponibilidad completa para trabajar de lunes a sábado, en los turnos rotativos y horarios señalados.Palabras clave: Ayudante de cocina, cocinero/a, gastronomía, cuarto frío, cuarto caliente, cocina profesional.
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📌 Ayudante De Cocina / Viña Del Mar
🏢 La Vinoteca
📍 Viña del Mar