¿Te interesa la gestión alimentaria, el cumplimiento normativo y la coordinación de servicios?
Buscamos un(a) Analista Alimentario para apoyar la gestión sanitaria y alimentaria de los centros comerciales de nuestro cliente.Tendrás la posibilidad de rotar entre distintos centros comerciales, por lo que es fundamental contar con disponibilidad para trasladarse entre Concepción y Coronel.Modalidad de trabajo: Rotación entre Maipú, Chicureo, CauramaHorario: lunes a jueves de 09:00 a 18:00 hrs.
y viernes de 09:00 a 15:00 hrs.
¿Qué necesitas?
Formación técnica o cualificado en el área de alimentos o experiencia en gestión alimentaria.Mínimo 1 año de experiencia en gestión alimentaria.Conocimiento en normativa sanitaria y alimentaria.Deseable experiencia en trámites de autorización sanitaria.Deseable experiencia en control de plagas y vectores de interés sanitario.Disponibilidad para trasladarse entre Concepción y Coronel.Manejo intermedio de Excel.




¿Qué harás?
Realizar auditorías a locales gastronómicos según normativa y estándares establecidos.Elaborar informes de auditoría y realizar seguimiento de hallazgos y planes de acción.Capacitar y asesorar a locatarios en buenas prácticas de manufactura.Coordinar y supervisar servicios de control de plagas y otros servicios sanitarios.Realizar seguimiento a servicios de limpieza de ductos y mantenimiento de sistemas de extracción.Evaluar el cumplimiento alimentario de locales comerciales y gastronómicos.Coordinar con proveedores y realizar seguimiento de los servicios ejecutados.Gestionar certificados, informes y documentación asociada a la operación.Apoyar auditorías, fiscalizaciones y procesos de mejora continua.
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📌 Analista Alimentario - Maipú - Chicureo - Curauma (Santiago)
🏢 Adecco Recursos Humanos
📍 Santiago