En Mediterránea Chile, nos encontramos en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para cuartos fríos, caliente y repostería para unirse a nuestro equipo en Antofagasta.Con 30 años de experiencia a nivel global, nuestro compromiso es generar un impacto positivo en la sociedad.
Nos esforzamos por contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades, como parte fundamental de nuestra misión.Funciones/responsabilidades:Manipular las materias primas según las ordenes determinadas por el Maestro de Cocina y/o el Chef Ejecutivo de la empresa.Realiza actividades rutinarias previas a la pre-preparación de los platos del menú (lavado de verduras, pesaje de porciones, hervido de agua, etc.)Realiza las operaciones de limpieza, sanitización y orden de la cocina y las áreas que se le determinen.Responsable y encargado de realizar y mantener de forma diaria y efectiva los registros de calidad de las áreas de trabajo.Realizar servicio de entrega de carro desde la central de alimentación hasta el piso indicado en todos los servicios entregado por parte de casino desayuno - almuerzo - once - cena, cuando sea requerido por el Centro de TrabajoIdentificar las minutas, su elaboración, presentación,



gramaje al plato y control de proceso, descritos en el Programa anual del Servicio, considerando su conocimiento técnicoMantener los equipos en buenas condiciones higiénicas, del almacenamientoElimina oportunamente los productos caducados.Entre otros.Requisitos:Enseñanza Media completaExperiencia mínima de 1 año trabajando en alimentación colectivaConocimientos básicos como ayudante de cocinaEstudios relacionados a la manipulación de alimentos o gastronomía (certificado de estudios que acredite)Poseer la capacidad de trabajar en equipo con respeto y en un contexto dinámico.Se ofrece:Sueldo liquido $ *******Turno 10x10 NO HAY BAJADA DIARIAAlimentación en el centro de trabajoUniformeOportunidad de aprendizaje continuo y capacitaciónCaja de compensaciónMediterranea Chile ofrece igualdad de oportunidades en el acceso a empleo.
Es por ello, que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.
Promovemos la inclusión laboral en el marco de la Ley N° ******
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📌 Ayudante De Cocina/Casino De Alimentacion En Faena Antofagasta Turno 10Sueldo Liquido 610000
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📍 Antofagasta