Empresa del rubro alimentario busca incorporar a su equipo un(a) Analista de Compras e Inventarios, responsable de garantizar el abastecimiento oportuno de materias primas, controlar inventarios y asegurar la correcta trazabilidad de los productos.
Principales Funciones
Gestión de Compras
Solicitar y cotizar cortes de carne con distintos proveedores.
Negociar condiciones comerciales y emitir órdenes de compra según la demanda del negocio.
Mantener una adecuada planificación de abastecimiento.
Control de Inventarios
Realizar conteos físicos en cámaras de refrigeración y congelación.
Controlar existencias, movimientos y trazabilidad de lotes.
Verificar fechas de elaboración y vencimiento.
Control de Mermas
Analizar pérdidas por diferencias de peso, cortes, quiebres de cadena de frío o vencimientos.
Elaborar indicadores y reportes de gestión para la toma de decisiones.
Revisión de Recepción
Verificar que los productos recibidos cumplan con los estándares de temperatura,



calidad y gramaje acordados.
Registrar y reportar desviaciones detectadas.
Coordinación Logística
Asegurar el flujo continuo de producto hacia las áreas de desposte, elaboración y venta.
Prevenir quiebres de stock y apoyar la continuidad operacional.
Requisitos
Técnico o cualificado en Logística, Administración, Ingeniería en Ejecución, Ingeniería Comercial o carrera afín.
Experiencia en control de inventarios y procesos de compras.
Manejo de Excel nivel intermedio.
Deseable experiencia en empresas de alimentos, frigoríficos o cárnicas.
Capacidad analítica, organización y orientación al detalle.
Condiciones
Renta líquida: $*******
Jornada de trabajo:
Lunes a jueves: 08:00 a 17:30 horas.
Viernes: 08:00 a 17:00 horas.
Trabajo presencial.
#J-*****-Ljbffr

📌 Analista De Compras E Inventarios (San Miguel)
🏢 Asimet Capacitacion
📍 San Miguel