Relevante empresa productiva de Quilicura se encuentra en búsqueda de un Soporte de Calidad.

Objetivo Asegurar que todas las operaciones y procesos se desarrollen de forma tal que garanticen la Calidad e Inocuidad del producto utilizando las herramientas y normas definidas y adoptadas por la compañía para elaborar un producto totalmente satisfactorio para el consumidor.

Funciones
Asegurar el cumplimiento de las normas externas de BPM HACCP y las políticas internas de Seguridad Alimentaria.
Gestionar la resolución de hallazgos de las auditorías de Calidad, internas y externas de BPM HACCP, PRP, FSHC, VPO Quality, etc.
Realizar las auditorías de BPM HACCP internas de planta.
Controlar el correcto cumplimiento del Plan de Limpieza y CIP de Elaboración y Servicios, asegurando la calidad microbiológica requerida.
Seguir estadísticamente las variables críticas del proceso cervecero, asegurar el cumplimiento de las recetas de elaboración y realizar los ajustes necesarios para el cumplimiento de las especificaciones para cada producto elaborado en planta.
Identificar y dar tratamiento a los productos intermedios no conformes.
Armar el plan de cocimiento y filtración en función de lo solicitado por el plan de producción bajado desde planeamiento.
Management de levadura armar plan de propagaciones de levadura y esquema de uso en fermentación, asegurando la correcta manipulación de la misma.
Identificar las acciones necesarias para cumplir los targets de los KPIs de Calidad del sector Microbiología, Fisicoquímico, Sensorial y Reclamos de consumidor.




Participar activamente del esquema de reuniones establecido por el sistema de gestión VPO Reunión diaria, Semanal. Calidad Elaboración, Soporte Punta, Funcional Punta, HACCP, 100 Empleado, PDCA, etc
Colaborar en el cumplimiento del presupuesto de costos Merma de extracto Lúpulo Agentes de limpieza
Mantener documentación actualizada e informar a los PE operadores de las actualizaciones y modificaciones surgidas.
Implementar cambios en documentos, procesos y controles que mejoren la calidad de nuestros productos.
Gestionar y Tratar pruebas internas y externas.
Seguimiento de los Indicadores del Área y planes de acción asociados a desvíos. Bajar los lineamientos e implementación de herramientas del Pilar de Calidad.

Requisitos
Carreras relacionadas a Microbiología, Analista Químico, Químico Industrial, Ingeniería en Alimentos o afín.
Experiencia mínima de 2 años.
Dominio nivel intermedio en herramientas Microsoft Office.
Conocimientos básicos de química.
Conocimientos cerveceros Deseable.

Horario Art. 22 Lunes a Viernes presencial

Beneficios
Buses de acercamiento desde Quilicura, Escuela Militar y Los Heroes.
Colacion en Casino.
Vendomática.
Medico en Planta.
Productos de regalo de la empresa.

Esperamos tu postulación
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📌 Soporte de Calidad Ing en Alimentos, Química Industrial Quilicura
🏢 Randstad
📍 Quilicura