Estamos en la busqueda de un Encargado de cocina el cual tendra como objetivo velar por la produccion de todos los servicios gastronomicos que se realizan en VIP. Preocuparse por la gestion de la totalidad del area de cocina, tanto de personal como de instrumentos de trabajo y recursos del area.

Dentro de sus funciones estara:

•Administrar el accionar especifico del personal de cocina en general.

•Distribuir las tareas de los miembros de cocina, organizando la posicion mas adecuada de trabajo y potenciar sus habilidades.

•Capacitar y dirigir al personal en la confeccion de los platos, montaje, post elaboracion, etc.

•Velar por la estandarizacion de preparacion, con el fin de garantizar a los clientes la calidad necesaria en los tiempos estimados y el uso normalizado y controlado de productos.

•Velar por el establecimiento y mantencion de normas de calidad e higiene en todas las dependencias de la cocina.

•Realizar tareas de administracion, pedido y recepcion de productos y stock de cocina.

📌 Encargado de Cocina - 42 horas a la semana - Cinepolis Parque Arauco VIP - copia (Las Condes)
🏢 Cinépolis
📍 Las Condes