Buscamos Commis Chef (Ayudante de Cocina) para integrarse a nuestra brigada, en el servicio de restaurante y en eventos.Tu rol
Trabajarás en una estación de la cocina (cuarto frío, plancha, sartenes o pastelería), apoyando al Chef de Partie de tu sección:
Preparar y cocinar los platos de tu estación según las recetas y estándares de la casa.
Apoyar la mise en place y las operaciones de tu sección durante el servicio.
Presentar los productos de tu sección según lo establecido.
Mantener la limpieza y el orden de tu estación.
Cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Buscamos
Estudios de Gastronomía o experiencia en cocina cualificado.
Manejo de técnicas básicas de cocina y ganas de seguir aprendiendo.
Orden, responsabilidad y trabajo en equipo.
Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana, feriados y eventos.

Ofrecemos
Contrato de trabajo a jornada completa.
Renta acorde al cargo.
Alimentación durante los turnos y uniforme.
Desarrollo de habilidades y conocimientos culinarios dentro de una brigada organizada por estaciones.
J-18808-Ljbffr

📌 Commis Chef Ayudante De Cocina Valparaíso (Chile)
🏢 Portofino Restaurant
📍 Chile