Únete a nuestro equipo de cocina

Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto – Enea

Ubicación: Av. Américo Vespucio 1292, Pudahuel, Santiago

Tipo de contrato: Full-time

Jornada: Horario rotativo (mañana, intermedio y tarde)

Cargo: Maestro/a de Cocina

En Hotel Hilton Garden Inn Ciudad Aeropuerto, Enea, buscamos un Maestro/a de Cocina comprometido, organizado y con liderazgo para integrarse a nuestro equipo gastronómico.

La persona seleccionada será responsable de dirigir la operación diaria de cocina, asegurar la calidad en la elaboración de platos y mantener los estándares de higiene, presentación y servicio establecidos por la marca Hilton.

Principales responsabilidades
Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina.
Elaborar y controlar la producción de platos calientes y fríos.
Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de presentación.
Controlar inventarios,



rotación de productos e insumos.
Mantener el orden, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias.
Colaborar con el Chef Ejecutivo y el área de Alimentos & Bebidas en nuevas propuestas gastronómicas.

Requisitos
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares (hotelería o restaurantes).
Formación en gastronomía o cocina internacional (deseable).
Conocimientos sólidos en manipulación de alimentos, APPCC y control de costos.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Disponibilidad para horario rotativo, fines de semana y feriados.

Incentivos
Alimentación (desayuno, almuerzo, cena según turno).
Van de acercamiento al metro (turno mañana) y a domicilio (turno tarde).
Estabilidad laboral y excelente clima de trabajo.

📌 Maestro/a De Cocina – Hotel Hilton Garden Inn Santiago
🏢 Hotel Hilton Garden Inn (Enea-Pudahuel)
📍 Santiago