Company Description: FUNDACION PRODEREJob Description: Fundación PRODERE se encuentra en la búsqueda de trabajadores para integrarse como Auxiliar de servicio/Cocina para establecimiento de Larga Estadía para Adultos Mayores (ELEAM), con experiencia en trabajo con personas mayores, para ser parte de nuestro proyecto en la comuna de Coyhaique.RequisitosLicencia de enseñanza media completa.Curso de manipulación de alimentos o documentación sanitaria vigente que lo acredite.Deseable experiencia mínima de 1 año en cocina institucional, preferentemente en establecimientos de larga estadía, residencias, casinos o centros de salud.Deseable conocimiento de normas de higiene y sistema FIFO para el almacenamiento de alimentos.Funciones AsociadasAdecuarse a la normativa vigente de funcionamiento de la central de alimentos (implementos a utilizar, flujos, funciones, etc.) y conocer el manual de organización y procedimientos de cocina elaborado por la entidad operadora del ELEAM.Mantener el orden y la limpieza de la cocina, bodegas de alimentos y sala de refrigeración.Mantener los alimentos rotulados y adecuadamente almacenados,



utilizar el sistema FIFO y eliminar los productos en mal estado o con fecha de consumo vencida.De acuerdo con la orientación del/la nutricionista, mantener muestras para el control bacteriológico y/o químico bromatológico y/o determinación de especie, para revisión de la SEREMI de Salud.Mantener coordinación constante con el/la nutricionista y acatar sus indicaciones.Renta: $1.002.950 brutos mensuales.Turnos rotativosSe entrega alimentación por turno.El proceso de selección incluye entrevista, verificación de antecedentes y test psicolaboral.Fundación PRODERE rechaza toda forma de discriminación y mantiene el compromiso de velar porque todos sus trabajadores(as), tanto con contrato vigente como postulantes, sean tratados(as) con respeto hacia su diversidad, promoviendo asimismo la equidad e igualdad de oportunidades, ya sea al establecerse la relación laboral o en cualquier estadio de su desarrollo. Además, esta oferta se encuentra bajo el marco de la Ley 21.015, que incentiva la contratación de personas con discapacidad.#J-18808-Ljbffr

📌 Auxiliar De Servicio, Cocina - Eleam Coyhaique
🏢 Fundación Prodere
📍 Coyhaique