Funciones principales:Preparación y presentación de sushiManejo de pescados y mariscos (corte, fileteo y conservación)Control de calidad y frescura de los productosOrganización y limpieza de la estación de trabajoCumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentariaApoyo en la creación y estandarización de recetasRequisitos:Experiencia comprobable como maestro de sushiConocimiento en técnicas tradicionales y contemporáneasRapidez, orden y atención al detalleCapacidad para trabajar bajo presiónTrabajo en equipo y liderazgoUbicación Collao#J-18808-Ljbffr
📌 Maestro De Sushi Collao (Concepción)
🏢 Sushi
📍 Concepción
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