Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Maestro(a) de Cocina comprometido(a) y con alta vocación de servicio para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del Cargo

Liderar la preparación y elaboración de los regímenes alimenticios, asegurando el cumplimiento estricto de los estándares de inocuidad alimentaria, normas de bioseguridad, gramajes y prescripciones entregadas por el equipo de nutricion

- Elaboración de Preparaciones
- Control de Inocuidad y Calidad
- Manejo de Stock e Insumos
- Supervisión
- Servicio y Emplatado

Requisitos del Perfil

- Formación: Técnico en Gastronomía, Servicios de Alimentación Colectiva o carrera afín.
- Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable como Maestro de Cocina en alimentación colectiva o institucional.
- Conocimientos Fundamental: Manejo de normativa de Inocuidad Alimentaria.
- Disponibilidad: Para trabajar fines de semana y festivos.

Competencias Buscadas

- Rigurosidad en la aplicación de protocolos higiénico-sanitarios.
- Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo operativo.
- Tolerancia al trabajo bajo presión y orientación al detalle.
- Empatía y enfoque al servicio

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📌 MAESTRO (A) COCINA PARA TURNO 2 (Santiago)
🏢 Importante grupo
📍 Santiago