Estamos en la b squeda de un Encargado de cocina el cual tendr como objetivo velar por la producci n de todos los servicios gastron micos que se realizan en VIP.
Preocuparse por la gesti n de la totalidad del rea de cocina, tanto de personal como de instrumentos de trabajo y recursos del rea.
Dentro de sus funciones estar : Administrar el accionar espec fico del personal de cocina en general.
Distribuir las tareas de los miembros de cocina, organizando la posici n m s adecuada de trabajo y potenciar sus habilidades.
Capacitar y dirigir al personal en la confecci n de los platos, montaje, post elaboraci n, etc.
Velar por la estandarizaci n de preparaci n, con el fin de garantizar a los clientes la calidad necesaria en los tiempos estimados y el uso normalizado y controlado de productos.
Velar por el establecimiento y mantenci n de normas de calidad e higiene en todas las dependencias de la cocina.
Realizar tareas de administraci n, pedido y recepci n de productos y stock de cocina.

📌 Encargado De Cocina - 42 Horas A La Semana - Cinepolis Parque Arauco Vip - Copia (Las Condes)
🏢 Cinépolis
📍 Las Condes