Propósito:

Coordinar y controlar el trabajo del equipo humano y la ejecución de las actividades del proceso productivo del Mejillón para cumplir con el programa de producción.

Funciones:

- Supervisar y distribuir operarios en todas las áreas de proceso para mantener la productividad hora hombre de acuerdo a plan de producción.

- Proporcionar información, entrenamiento y apoyo a equipo que está a su cargo en salas de proceso para lograr el cumplimiento de las normativas establecidas.

- Mantener el control de los parámetros del proceso a su cargo y ejecutar las acciones correctivas en salas de proceso para asegurar los niveles de producción, los estándares de calidad y los costos previstos.

- Supervisar el estado y uso de los equipos y materiales de la planta para mantener su operatividad y reportar fallas o anomalías en el funcionamiento de equipos al área de Mantención para minimizar los tiempos de detención del proceso.

- Liderar,



supervisar y apoyar operativamente al personal a su cargo para asegurar el cumplimiento de los procedimientos y normativas de higiene vigentes manera efectiva y segura.

- Supervisar y controlar el uso de equipamiento de protección personal (EPP) en todo el proceso productivo para fomentar una cultura protectora de la salud de los trabajadores.

- Mantener el control de los parámetros del proceso a su cargo y ejecutar las acciones correctivas en salas de proceso para asegurar los niveles de producción, los estándares de calidad y los costos previstos.

Requisitos:

- Estudios nivel Universitario o técnico competente relacionado con el área Acuícola y/o Alimenticia.

- Conocimientos técnicos en: Sistema HACCP, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

- Experiencia mínima requerida de dos años en cargos similares.

Sistema de turnos rotativos.

Colación, movilización de acercamiento.

📌 Supervisor de Producción (Puerto Montt)
🏢 Manuelita Acuicultura
📍 Puerto Montt