¡En Castaño estamos buscando un Masero para trabajar en turnos rotativos en Quilicura! ?

Misión

Desarrollar los procedimientos correspondientes a la elaboración de masas, asegurando el suministro continuo para el cumplimiento del programa de producción, de acuerdo a las condiciones de operaciones establecidas, y los estándares de calidad de la norma HACCP.

Principales funciones

- Suministrar las materias primas necesarias en la mezcladora, en el orden y cantidad establecida, coordinando según corresponda con el sistema de manejo de materiales y dosis, los insumos a utilizar, de acuerdo a las condiciones de operación determinadas para cada producto.
- Control de temperatura, ph, tiempos de mezclado, textura y consistencia de acuerdo a los criterios de calidad establecidos y condiciones de operación.
- Desarrollar las mediciones correspondientes a los productos ingresados al proceso, registrando la información de peso fecha y número de dosificación.




- Coordinar con los colaboradores de los diversos procesos de la línea productiva la realización de cada masa elaborada, velando por el cumplimiento de los tiempos establecidos.
- Realizar un correcto llenado de los registros correspondientes al proceso, tales como: correcta programación de la receta en el sistema de manejo de materiales, registro de temperatura de masa, ph y tiempos de mezclado.
- Ejecutar las acciones que permitan corregir oportunamente las desviaciones o irregularidades en el proceso correspondiente de acuerdo los procedimientos establecidos.

Disponibilidad para trabajar en los siguientes turnos:

Lunes a sábado

- AM: 07:00 - 15:00 hrs.
- PM: 15:00 - 22:00 hrs.
- Noche: 22:00 - 07:00 hrs.

*Para el ingreso del turno de noche hay un bus que sale desde plaza Quilicura, pasando por metro Los Libertadores y llegando a Planta.

Requisitos

- Estudios: Educación media C.H. / Técnica

Valorado

- Experiencia competente: 1 año

📌 Masero Turnos Rotativos Quilicura
🏢 Castaño Panaderías
📍 Quilicura