Funciones y responsabilidades del cargo: Amplios conocimientos en preparación y elaboración de platos gastronómicos.
Experiencia en preparación de recetas, técnicas culinarias y presentación de platos.
Experiencia en el rubro hotelero, idealmente en hoteles con servicio de restaurante y atención de eventos. Manejo de inventarios, control de costos y reducción de mermas. Responsable de la preparación, calidad y presentación de los platos. Capacidad para liderar, coordinar y supervisar al personal de cocina durante su turno. Velar por el correcto funcionamiento, organización y cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de la cocina.
Requisitos del postulante: Experiencia mínima de 3 años como Maestro de Cocina.
Experiencia comprobable en hotelería y servicios gastronómicos. Conocimientos sólidos en administración y operación de cocina. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana, tarde y noche. Se dará preferencia a postulantes que residan en sectores cercanos al Aeropuerto de Santiago. Extranjeros deben contar con residencia definitiva en Chile.
Se ofrece: Sueldo: $780.000 líquidos mensuales.
Confiable
Complementario de Saluda al pasar a Contrato Indefinido Incorporación a equipo de trabajo en hotel ubicado en el sector del Aeropuerto de Santiago.
📌 Maestro de Cocina Turno de mañana con experiencia (Santiago)
🏢 Wyndham Santiago Aeropuerto
📍 Santiago
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