Aramark solicita Maestro de Cocina Las funciones principales son:

- Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
- Coordinar y controlar la preparación de productos de acuerdo con las recetas estandarizadas de la compañía, en las distintas áreas de servicio (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc).
- Programar pautas de trabajo para los procesos productivos alimenticios, para asegurar a la calidad del servicio.
- Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.





Se requiere Experiencia deseable al menos 1 año en en casinos institucionales de alta complejidad (sobre 800 raciones)

Contar con Título Técnico en Gastronomía y/o universitario

Capacidad de liderazgo, formación de personal y adecuarse a las necesidades de casino.

-Turno 6x1 AM

Turno am: 7:30 a 16:00hrs

Renta liquida: 735.000clp

-Colación en la instalación

-Estabilidad y proyección laboral

CONTRATACION LA SEGUNDA SEMANA DE MARZO

Ventajas

Uniforme

Colación en el casino

Caja de compensación

Seguro de salud complementario

Requisitos

- Estudios: Educación media C.H. / Técnica

Valorado

- Experiencia profesional: Sin experiencia

📌 Maestro de cocina para casino (La Florida)
🏢 Aramark
📍 La Florida