COMIDAS LA PUNTA FÁBRICA -RECOLETA- OFRECE PRÁCTICA LABORAL MONITOR DE CONTROL DE CALIDAD Asignación Movilización

JORNADA

Lunes Martes Miércoles 08:00 a 17:00

Jueves 08:00 a 18:00

Viernes 08:00 a 16:45

REQUISITOS

Estudiante en práctica de Ingeniería en Alimentos,

Tecnología en Alimentos,

Técnico en Alimentos,

Nutricionista, o afín.

Periodo de práctica: 1 – Diciembre – 2026 al 31 Marzo - 2027

LISTA DE DOCUMENTOS PARA PRÁCTICA PROFESIONAL.

Cédula de Identidad vigente.

Curriculum Vitae actualizado.

Certificado de Alumno Regular.

Certificado de Calificaciones.

Certificado de cobertura del Protegido Escolar (Ley N° 16.744).

Certificado de antecedentes para fines especiales (si la empresa lo exige).

Certificado de afiliación a Fonasa o Isapre (opcional).

Contacto de emergencia.

Carta de presentación del estudiante.

Carta o formulario de solicitud de práctica emitida por el centro de estudios.

Salud Compatible con la Función a desempeñar.

Reglamento o instructivo de práctica profesional.





Formulario de evaluación del tutor empresarial.

OBJETIVO PRINCIPAL

Apoyar las actividades de control de calidad e inocuidad en planta, contribuyendo al cumplimiento de BPM, procedimientos internos y requisitos sanitarios.

Tutor asignado: Supervisor de Aseguramiento Calidad.

Mentor: Jefe Aseguramiento Calidad

FUNCIONES Y TAREAS

Realizar monitoreos de BPM, higiene y orden en áreas de producción.

Verificar temperaturas de productos, cámaras y equipos.

Apoyar en controles de calidad de materias primas y productos terminados.

Completar y administrar registros de control.

Apoyar en muestreos microbiológicos y verificaciones de limpieza y sanitización.

Revisar rotulación, trazabilidad y almacenamiento de productos.

Colaborar en auditorías internas e inspecciones.

Apoyar actividades de capacitación y cultura de inocuidad.

📌 LA PUNTA-FÁBRICA-RECOLETA OFRECE PRÁCTICA PROFESIONAL A MONITORES DE CALIDAD (Santiago)
🏢 Comidas La Punta
📍 Santiago