Newrest es una de las empresas líderes a nivel integral en servicios de catering multisectorial, con presencia en 54 países y más de 45.000 colaboradores. En Latinoamérica, somos referentes en alimentación para la minería, además de operar en sectores como alimentación colectiva, facility management, concesiones, retail y transporte (aéreo y ferroviario).

En esta oportunidad nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Turno de Alimentación.

Funciones principales

- Controlar asistencia
- Controlar los Estándares de calidad de la empresa
- Generar Planes de acción correctivo.
- Reemplazar al Supervisor del área en su ausencia
- Apoyar la gestión administrativa del contrato.
- Capacitar al personal a cargo en los estándares de la Compañía.
- Generar solicitud de materias primas a bodega o abastecimiento, considerando fluctuaciones de precios, y estacionalidad de frutas y verduras,



como herramientas para el control de costo.
- Manejar el contrato de servicio, aplicación de tabla de frecuencia y gramajes, Maestro de Recetas, y estructuras de servicio.

Requisitos

- Enseñanza media o Técnico profesional.
- Computación nivel usuario.
- Conocimientos de higiene y prácticas sanitarias.
- Conocimientos de técnicas de servicio a comedores.
- Conocimientos de abastecimiento.
- Dos años de Experiencia
- Tres años experiencia en cargos similares
- Manejo de grandes volúmenes de producción
- Experiencia en gestión operativa.
- Experiencia en planificación de pedidos.
- Experiencia en supervisión de personal.

Requisitos

- Estudios: Educación media C.H. / Técnica

Valorado

- Experiencia profesional: 3-4 años

📌 Jefe de Turno/ Faena minera Antofagasta turno 10x10
🏢 Newrest Chile
📍 Antofagasta