¡Únete a nuestro equipo como Cocinero(a) y Ayudante de Cocina en Mall Arauco Maipu!

¿Te apasiona la gastronomía y quieres ser parte de un restaurante en crecimiento? Estamos en búsqueda de Cocineros(as) y Ayudantes de Cocina con energía, compromiso y ganas de desarrollarse en un ambiente vibrante.

Si disfrutas trabajar en equipo, aprender constantemente y aportar a una excelente experiencia gastronómica, ¡esta oportunidad es para ti!

CARGOS: COCINERO(A) / AYUDANTE DE COCINA

Buscamos personas que:

- Sean responsables, proactivas y comprometidas
- Disfruten el trabajo en equipo
- Tengan pasión por la gastronomía
- Sean ordenadas y cuidadosas con la higiene
- Puedan trabajar bajo presión en horarios de alta demanda

FUNCIONES PRINCIPALES

COCINERO(A):

- Preparar y ejecutar platos según recetas y estándares del restaurante
- Supervisar la correcta manipulación de alimentos
- Asegurar calidad, presentación y tiempos de entrega
- Mantener comunicación con el equipo de cocina y servicio
- Controlar insumos y apoyar en inventarios




- Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo

AYUDANTE DE COCINA:

- Apoyar en la preparación de ingredientes (mise en place)
- Colaborar en la ejecución de platos simples
- Mantener limpieza y orden en cocina
- Apoyar en lavado de utensilios y organización de áreas
- Asistir al cocinero en tareas operativas
- Cumplir con normas de higiene y seguridad

REQUISITOS (NO EXCLUYENTES)

- Experiencia previa en cocina (ideal, no obligatoria para ayudantes)
- Conocimientos básicos de manipulación de alimentos
- Actitud proactiva y disposición para aprender
- Buen trabajo en equipo
- Disponibilidad para turnos rotativos
- Ser mayor de 18 años
- Extranjeros/as: contar con RUT vigente o permanencia definitiva

-
JORNADAS DISPONIBLES

- 42 horas
- 30 horas
- 20 horas

BENEFICIOS

- ️ Colación diaria
- Día de cumpleaños libre pagado
- Afiliación a Caja Los Andes y ACHS
- Oportunidades de capacitación y crecimiento
- Excelente ambiente laboral

📌 Cocinero / ayudante cocina para restaurante ubicado en Maipu (Santiago)
🏢 GASTROCOCINA SUR
📍 Santiago