Líder de Producción – Restaurante de Alto Flujo (Reemplazo)

¿Tienes experiencia liderando equipos grandes en entornos de alta exigencia? ¡Te estamos buscando!

Buscamos un/a Líder de Producción para el restaurante de una relevante tienda de retail ubicada en Open Kennedy, Las Condes, para cubrir un reemplazo extendido. Buscamos, ante todo, un líder de personas, capaz de gestionar equipos numerosos y asegurar que la operación funcione en cada turno.

¿Qué harás?

- Liderar la operación diaria de la línea de producción, siendo responsable del turno en ausencia de la jefatura del área.
- Gestionar y motivar a un equipo numeroso, liderando con el ejemplo y promoviendo el trabajo en equipo.
- Asegurar el cumplimiento de recetas, la calidad y la presentación de los platos.
- Velar por la seguridad alimentaria, la higiene y el buen uso de equipos y materiales.
- Controlar inventarios, stock y mermas, cuidando los costos de producción.
- Asegurar el abastecimiento de productos en cada punto de venta.




- Proponer mejoras continuas en los procesos.

¿Qué buscamos?

- Experiencia comprobable liderando equipos numerosos, idealmente de más de 25 personas.
- Experiencia en retail, restaurantes de alto flujo o cadenas de comida rápida.
- Experiencia en planificación de turnos, gestión del desempeño y cumplimiento de resultados.
- Conocimientos básicos de producción de alimentos y seguridad alimentaria.
- Liderazgo, capacidad para resolver con rapidez y orientación a la mejora continua.

¿Qué ofrecemos?

- Sueldo base: $735.745
- Gratificación: $183.936
- Sueldo líquido aproximado: $750.000

Condiciones

- Turno rotativo 5x2 de lunes a domingo, con horarios entre las 07:00 y las 20:30 y 1 hora de colación.

? Open Kennedy, Las Condes

Si eres un líder que disfruta sacar lo mejor de su equipo en entornos dinámicos, ¡postula ahora!

📌 Líder de Producción – Restaurante de Alto Flujo (Santiago)
🏢 TEAM WORK
📍 Santiago