En Don Teo, ubicado en Las Condes, estamos en búsqueda de un cocinero apasionado y responsable para integrarse a nuestro equipo de cocina. ¿Qué harás en el puesto?
• Preparación y montaje de platos en las áreas de cuarto frío (ceviches, tiraditos, causas, entradas) y cuarto caliente (saltados, fondos, arroces, guisos).
• Asegurar los estándares de calidad, sabor y presentación de nuestra carta.
• Mantener el orden, limpieza e higiene de su estación de trabajo según las normativas sanitarias vigentes.
• Apoyar en el control de stock, mermas y mise en place diaria.
Requisitos:
• Experiencia comprobable trabajando en cocina peruana (excluyente).
• Dominio técnico tanto en área fría como en área caliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión en horarios de alta demanda.
• Compromiso, puntualidad y buen trabajo en equipo.
• Contar con disponibilidad inmediata / Documentación al día en caso de ser extranjero.
• Colación diaria y buen ambiente laboral.
📌 Buscamos Cocinero con experiencia en Gastronomía Peruana (Santiago)
🏢 Don
📍 Santiago