En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Chef de Partie apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:

- Rellenar planillas y requisiciones

- Producir platos

- Verificar cumplimiento de estándares de producción de platos y preparaciones

- Supervisar producciones de su área

- Realizar requisiciones de materias primas según check list

- Toma de inventarios

- Ayudar al chef y sous chef a desarrollar nuevos platos y menús

Requisitos

- Conocimientos nivel usuario de Office

- Título de Gastronomía Internacional

- Experiencia en Elaboración y presentación de nuevos menús

- Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 a 5 estrellas





- Mínimo 2 años de experiencia comprobable en manejo de personal no inferior a 10 personas.

- Conocimientos en montaje de platos para restaurantes gourmet, buffet y banquetes.

Condiciones

- Turnos rotativos 5x2, (mañana-tarde-noche).

- Comuna de trabajo: Las Condes.

- Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.

- Beneficios contrato indefinido: Seguro de salud complementario, Aguinaldo, Descuentos en gimnasio, Descuentos de hospedaje, Bonificación anual por desempeño.

- Se proporciona alimentación por la empresa.

- Bono anual de desempeño.

Requisitos

- Estudios: Educación media C.H. / Técnica

Valorado

- Experiencia cualificado: 2 años

📌 Chef de partie (Las Condes)
🏢 Comercial Icom
📍 Las Condes