$ 620.000,00 (Mensual) contrato a plazo fijo Jornada de 42 horas semanales Funciones principales

- Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar, picar, porcionar y pesar alimentos (como verduras, carnes o pescados) según las indicaciones de la receta.
- Elaboración básica: Apoyar en la cocción de platos sencillos, preparar salsas, aliños, fondos o guarniciones.
- Mantenimiento y limpieza: Limpiar las tablas de cortar, encimeras, utensilios y electrodomésticos de forma constante mientras avanza el turno.
- Control de stock y almacén: Organizar la mercancía, recibir pedidos y aplicar normas de rotación de alimentos (como el sistema PEPS o FIFO) para evitar que caduquen.
- Apoyo en el servicio: Ayudar en el emplatado, reponer las estaciones de trabajo y asistir directamente al cocinero o al chef ejecutivo.




- Normas de higiene y seguridad: Cumplir con las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas sanitarias vigentes.

Requerimientos

- Educación mínima: Educación básica
- 4 años de experiencia
- Edad: entre 18 y 50 años

Palabras fundamental: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 5 horas (actualizada)

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📌 Ayudante de cocina - Turno Am Y Pm (Providencia)
🏢 RESTAURANT EL HUERTO LIMITADA
📍 Providencia