Administrador (a) de Casino

Buscamos un(a) Administrador(a) de Casino para incorporarse a nuestra operación en Chuquicamata, quien será responsable de coordinar y controlar los servicios de alimentación asignados, asegurando la continuidad operacional, el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad e inocuidad, y una experiencia de servicio de excelencia para nuestros clientes.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar la operación diaria de los casinos asignados, asegurando el cumplimiento de la planificación establecida.

- Liderar y coordinar equipos de trabajo a través de supervisores, gestionando recursos humanos y operacionales.

- Controlar despachos, recepciones, consumos, inventarios y requerimientos de insumos para garantizar la continuidad del servicio.

- Revisar cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, higiene y medio ambiente.

- Resolver contingencias operativas y coordinar acciones con áreas de apoyo como Producción, Bodega, Calidad y Prevención de Riesgos.





- Realizar seguimiento de indicadores operacionales, mermas, consumo de recursos y planes de acción asociados.

Requisitos

- Título profesional de Nutricionista, Ingeniero(a) en Alimentos, Ingeniero(a) en Administración de Empresas o carrera afín.

- Experiencia entre 3 y 5 años en servicios de alimentación colectiva.

- Experiencia liderando equipos operativos.

- Deseable experiencia en faenas mineras.

- Conocimientos en BPM, inocuidad alimentaria, FIFO/FEFO y control operacional.

- Licencia de conducir clase B.

- Disponibilidad para trabajar bajo sistema de turnos.

Condiciones

- Faena Chuquicamata

- Sistema de turno 10x10

- Modalidad de trabajo en terreno y operación

Si te motiva liderar operaciones de alimentación en el rubro minero y aportar a una gestión productivo y segura, ¡te invitamos a postular!

Requisitos

- Estudios: Universitaria / I.P. / C.F.T.

📌 Administrador de Casino (Calama)
🏢 Aramark
📍 Calama