Líder de Producción Restaurante de Alto Flujo Reemplazo
Tienes experiencia liderando equipos grandes en entornos de alta exigencia Te estamos buscando
Buscamos un a Líder de Producción para el restaurante de una significativo tienda de retail ubicada en Open Kennedy, Las Condes, para cubrir un reemplazo extendido. Buscamos, ante todo, un líder de personas, capaz de gestionar equipos numerosos y asegurar que la operación funcione en cada turno.
Qué harás
Liderar la operación diaria de la línea de producción, siendo responsable del turno en ausencia de la jefatura del área.
Gestionar y motivar a un equipo numeroso, liderando con el ejemplo y promoviendo el trabajo en equipo.
Asegurar el cumplimiento de recetas, la calidad y la presentación de los platos.
Velar por la seguridad alimentaria, la higiene y el buen uso de equipos y materiales.
Controlar inventarios, stock y mermas, cuidando los costos de producción.
Asegurar el abastecimiento de productos en cada punto de venta.
Proponer mejoras continuas en los procesos.
Qué buscamos
Experiencia comprobable liderando equipos numerosos, idealmente de más de 25 personas.
Experiencia en retail,



restaurantes de alto flujo o cadenas de comida rápida.
Experiencia en planificación de turnos, gestión del desempeño y cumplimiento de resultados.
Conocimientos básicos de producción de alimentos y seguridad alimentaria.
Liderazgo, capacidad para resolver con rapidez y orientación a la mejora continua.
Qué ofrecemos
Sueldo base 735.745
Gratificación 183.936
Sueldo líquido aproximado 750.000
Condiciones
Turno rotativo 5x2 de lunes a domingo, con horarios entre las 0700 y las 2030 y 1 hora de colación.

Open Kennedy, Las Condes
Si eres un líder que disfruta sacar lo mejor de su equipo en entornos dinámicos, postula ahora
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📌 Líder de Producción Restaurante de Alto Flujo (Las Condes)
🏢 Teamwork
📍 Las Condes