Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Maestro(a) de Cocina comprometido(a) y con alta vocación de servicio para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del Cargo

Liderar la preparación y elaboración de los regímenes alimenticios, asegurando el cumplimiento estricto de los estándares de inocuidad alimentaria, normas de bioseguridad, gramajes y prescripciones entregadas por el equipo de nutricion
Elaboración de Preparaciones
Control de Inocuidad y Calidad
Manejo de Stock e Insumos
Supervisión
Servicio y Emplatado

Requisitos del Perfil
Formación: Técnico en Gastronomía, Servicios de Alimentación Colectiva o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia comprobable como Maestro de Cocina en alimentación colectiva o institucional.
Conocimientos Fundamental: Manejo de normativa de Inocuidad Alimentaria.
Disponibilidad: Para trabajar fines de semana y festivos.

Competencias Buscadas
Rigurosidad en la aplicación de protocolos higiénico-sanitarios.
Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo operativo.
Tolerancia al trabajo bajo presión y orientación al detalle.
Empatía y enfoque al servicio
J-18808-Ljbffr

📌 Maestro A Cocina Para Turno 2 Santiago (Chile)
🏢 Importante grupo
📍 Chile