NUTRICIONISTA JUNIOR ARAMARKARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de un/a NUTRICIONISTA JUNIOR para desempeñarse en una instalación hospitalaria en la ciudad de Antofagasta.Lugar de trabajo: Hospital Regional de Antofagasta, Antofagasta. Jornada laboral: Sistema 2x2 nocturno, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales. Tipo de instalación: Hospitalaria.FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES PRINCIPALESGestión y supervisión del servicio de alimentaciónApoyar la supervisión diaria del servicio de alimentación hospitalaria.Verificar la correcta elaboración y distribución de dietas, de acuerdo con las prescripciones médicas.Controlar porcionamientos, minutas y cumplimiento de gramajes establecidos.Coordinar con las áreas operativas y jefaturas el correcto funcionamiento del servicio.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y procedimientos internos de ARAMARK.Control de calidad e inocuidad alimentariaRegistrar y controlar temperaturas, trazabilidad y registros de calidad.Apoyar la implementación y cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP y normativa sanitaria vigente.Colaborar en la capacitación del personal operativo respecto de buenas prácticas de manufactura.Apoyar la gestión de no conformidades y el seguimiento de acciones correctivas.Participar en auditorías internas y externas del servicio.Gestión y seguimiento del SICRealizar la revisión diaria del SIC online para identificar y recibir incidencias reportadas por el área usuaria.Supervisar y realizar seguimiento de las incidencias registradas en el sistema.Coordinar con el Servicio de Alimentación la atención oportuna de las solicitudes recibidas.Verificar el cumplimiento de los plazos establecidos para la corrección y cierre de incidencias.Realizar seguimiento hasta asegurar el cierre de los requerimientos dentro de los tiempos definidos.Control documental y reportabilidadRevisar diariamente la documentación que debe incorporarse al SIC, verificando su correcta disponibilidad y cumplimiento.Mantener el control y orden de la documentación correspondiente al Servicio de Alimentación.Verificar que los registros y respaldos documentales se encuentren actualizados.Elaborar reportes mensuales de gestión, considerando indicadores, incidencias, cumplimiento de plazos y principales observaciones del servicio.Apoyar la entrega de información requerida por las jefaturas y el mandante hospitalario.3. REQUISITOS DEL CARGORequisitos excluyentes:Título competente de Nutricionista.Residencia en la ciudad de Antofagasta.Disponibilidad para trabajar en sistema 2x2 nocturno y jornadas excepcionales.Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.Extranjeros: contar con visa definitiva y documentación legal vigente.Renta líquida: $900.000 mensuales.
TIPO DE CONTRATO:
contrato a plazo fijo

EDUCACIÓN MÍNIMA:
Universitaria / I.P. / C.F.T.

AÑOS DE EXPERIENCIA:
1 año

JORNADA LABORAL:
Jornada de 42 horas semanales

ID: Jooble

📌 Nutricionista Junior 2x2 Nocturno Renta Liquida: 900.000 Antofagasta
🏢 Aramark
📍 Antofagasta