Maestro de Cocina| (1 vacantes) Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) : DATOS DE CONTACTO : Empresa : HOTELERA Y TURISMO Actividad económica : Actividades de hoteles DESCRIPCIÓN**: Hotel Santa Cruz se encuentra en búsqueda de un Maestro de Cocina para incorporarse al equipo. Misión u Objetivos del Cargo: Asistir al Sous Chef en la coordinación y ejecución de las operaciones culinarias, supervisando al personal, contribuyendo al desarrollo de menús innovadores, y manteniendo la calidad, seguridad e higiene en la cocina. Responsabilidades y Tareas: 1. Funciones generales - Asistir al chef en la planificación y ejecución de menús, asegurando la calidad y la presentación de los platos. - Supervisar y dirigir las actividades diarias del personal de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo eficiente. - Participar en la preparación y cocción de alimentos,



asegurando que se sigan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Entrenar y desarrollar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar. - Colaborar con el chef en la gestión de inventarios, control de costos y gestión de proveedores para optimizar la rentabilidad. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. Requisitos: - Disponibilidad para trabajar en turnos de noche - Experiência de al menos 3 años en funciones similares

- O'Higgins, Santa Cruz

08/01/2026 - 05/03/2026- Reservado

- Jornada Parcial/part time

REQUISITOS SOLICITADOS : Nível educacional : Experiência : 3 años

CARACTERÍSTICAS : Tipo de contrato : Contrato indefinido

Nível de Cargo ofrecido : Otro

Origen de la Oferta : WEB

Oferta de tipo práctica cualificado : No

📌 Maestro de Cocina (Santa Cruz)
🏢 HOTELERA Y TURISMO
📍 Santa Cruz