Blumar S.A.-### Detalles de la oferta Vacantes 1 Horas Semanales 42.0 Jornada Completa Área 1009054 -Subgerencia de Calidad Pesca Ubicación Talcahuano, VIII del Biobío## Más información###### Supervisor(a) Control de Calidad En Blumar S.A. estamos buscando a nuestro próximo Supervisor(a) Control de Calidad, quien tendrá entre sus principales funciones- Supervisar en las plantas de harina y aceite el muestreo de proceso y de producto terminado, y retener los lotes y rumas fuera de especificación.- Conducir y coordinar por turno a los analistas de laboratorio de las plantas a su cargo, asignando el plan de muestreo e inspección de cada turno.- Controlar en las plantas de congelados la selección en la descarga, la temperatura de núcleo, el peso neto y las condiciones de cámara.- Aplicar en todas las plantas el plan de muestreo y los criterios comunes definidos por la jefatura, utilizando planillas y una forma de registro únicas.- Registrar toda desviación y no conformidad menor y contenerla en el mismo turno, escalando las desviaciones mayores al Jefe de Calidad.##- Educación Formal: Universitaria- Área de formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Analista o carreras afín.- Experiencia: 3 años en control o aseguramiento de calidad en la industria de alimentos (excluyente), deseable experiencia en la industria pesquera (harina y aceite o congelados).- Herramientas Computacionales: Office nivel intermedio (Excel intermedio), SAP nivel usuario, Power BI nivel básico.- Conocimientos Requeridos: Inocuidad de los alimentos, HACCP, BPM/POE, programa PAC de Sernapesca, análisis de harina y aceite de pescado (proteína, humedad, grasa, cenizas, TVN, histamina), control de frescura, selección y cadena de frío de productos del mar congelados, planes de muestreo, análisis de causa raíz.- Residencia: Concepción o comunas cercanas. (Excluyente)Trabajar en Blumar significa formar parte de una empresa con una rica historia y tradición en la industria pesquera y acuícola, respaldada por décadas de experiencia y liderazgo. Al ser parte de Blumar,



serás parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, desde la pesca tradicional hasta la salmonicultura. Aquí, valoramos la dedicación a la calidad y la adaptabilidad para enfrentar los desafíos cambiantes de nuestro entorno.Te ofrecemos la posibilidad de contribuir a nuestro propósito de nutrir personas honrando el océano, con un enfoque constante en el cuidado de las personas, el medioambiente y todos quienes se ven influenciados por nuestra actividad. En Blumar, no solo encontrarás un trabajo, sino una carrera que te permitirá crecer profesionalmente en un entorno apasionante y en constante evolución. Únete a nosotros y sé parte de una empresa que honra su estilo tradicional y lo combina con la vanguardia de los avances de la tecnología, siempre comprometida con la excelencia y la sostenibilidad. ¡Te esperamos! ###### Supervisor(a) Control de Calidad En Blumar S.A. estamos buscando a nuestro próximo Supervisor(a) Control de Calidad, quien tendrá entre sus principales funciones- Supervisar en las plantas de harina y aceite el muestreo de proceso y de producto terminado, y retener los lotes y rumas fuera de especificación.- Conducir y coordinar por turno a los analistas de laboratorio de las plantas a su cargo, asignando el plan de muestreo e inspección de cada turno.- Controlar en las plantas de congelados la selección en la descarga, la temperatura de núcleo, el peso neto y las condiciones de cámara.- Aplicar en todas las plantas el plan de muestreo y los criterios comunes definidos por la jefatura,



utilizando planillas y una forma de registro únicas.- Registrar toda desviación y no conformidad menor y contenerla en el mismo turno, escalando las desviaciones mayores al Jefe de Calidad.##- Educación Formal: Universitaria- Área de formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Analista o carreras afín.- Experiencia: 3 años en control o aseguramiento de calidad en la industria de alimentos (excluyente), deseable experiencia en la industria pesquera (harina y aceite o congelados).- Herramientas Computacionales: Office nivel intermedio (Excel intermedio), SAP nivel usuario, Power BI nivel básico.- Conocimientos Requeridos: Inocuidad de los alimentos, HACCP, BPM/POE, programa PAC de Sernapesca, análisis de harina y aceite de pescado (proteína, humedad, grasa, cenizas, TVN, histamina), control de frescura, selección y cadena de frío de productos del mar congelados, planes de muestreo, análisis de causa raíz.- Residencia: Concepción o comunas cercanas. (Excluyente)Trabajar en Blumar significa formar parte de una empresa con una rica historia y tradición en la industria pesquera y acuícola, respaldada por décadas de experiencia y liderazgo. Al ser parte de Blumar, serás parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, desde la pesca tradicional hasta la salmonicultura. Aquí, valoramos la dedicación a la calidad y la adaptabilidad para enfrentar los desafíos cambiantes de nuestro entorno.Te ofrecemos la oportunidad de contribuir a nuestro propósito de nutrir personas honrando el océano, con un enfoque constante en el cuidado de las personas, el medioambiente y todos quienes se ven influenciados por nuestra actividad. En Blumar, no solo encontrarás un trabajo, sino una carrera que te permitirá crecer profesionalmente en un entorno apasionante y en constante evolución. Únete a nosotros y sé parte de una empresa que honra su estilo tradicional y lo combina con la vanguardia de los avances de la tecnología, siempre comprometida con la excelencia y la sostenibilidad. ¡Te esperamos! J-18808-Ljbffr

📌 Supervisor(a) Control de Calidad (Talcahuano)
🏢 Blumar
📍 Talcahuano