Descripción del Puesto:

Buscamos cocinero/a full-time para sumarse al equipo de trabajo en producción y cuarto caliente. Reemplazo de vacaciones y eventualmente contrato indefinido. Turnios rotativos de 5x2. 40 hrs full time.

Principales Responsabilidades:

- Preparación de distintos platos de desayuno, brunch, sándwiches y almuerzos
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina
- Trabajar en equipo para garantizar un servicio eficiente
- Seguir las recetas y los estándares de calidad establecidos
- Aseguramiento de los estándares de calidad de las distintas preparaciones
- Mantener altos estándares de higiene, limpieza y seguridad en la zona de trabajo.
- Cumplimiento con las normativas sanitarias en la manipulación de los alimentos.
- Comunicación directa con las distintas áreas de trabajo, y línea directa con jefatura.

Requisitos:

- Experiencia previa en cocina con referencias comprobables.
- Estudios completos técnicos o superiores en gastronomía
- Saber trabajar en ambientes de trabajos colaborativos,



bajo presión y adaptabilidad
- Conocimientos en técnicas de cocina moderna, como sous-vide, fermentos, técnicas de vanguardia, entre otros
- Conocimiento en trabajo con ingredientes estacionales, como frutas y hierbas de estación.
- Habilidades organizativas y capacidad para trabajar en equipo.
- Compromiso con la limpieza, seguridad alimentaria y calidad del producto.
- Proactividad y responsabilidad en cuánto a las tareas asignadas.
- Buena comunicación para trabajar con las distintas áreas y con jefatura.

Condiciones del trabajo:

- Jornada laboral completa, 40 hrs. 5x2
- Sueldo acorde al mercado, variable según experiencia
- Contrato a plazo fijo, luego indefinido con posibilidad de crecimiento dentro de la empresa.
- Ambiente de trabajo vibrante, amable y en constante aprendizaje.
- Posibilidad de crecimiento a través de capacitaciones, cursos y otras.

📌 Cocinero / cocinera (Chile)
🏢 MIRLO
📍 Chile