Maestro(a) de Sushi / Sushero(a)

Buscamos Maestro(a) de Sushi / Sushero(a) para incorporarse a nuestro equipo en RIQUELME'S SPA.

Buscamos una persona responsable, ordenada y con experiencia en la preparación de sushi, que pueda desenvolverse de manera productivo durante el servicio y mantener un alto estándar de calidad en cada preparación.

Principales funciones

Preparación y armado de rolls, makis, nigiris y otras preparaciones de sushi. Preparación de mise en place para el servicio. Manipulación, porcionado y corte adecuado de pescados y otros ingredientes. Preparación de arroz de sushi y materias primas utilizadas durante el servicio.

Mantener orden, limpieza e higiene permanente en el área de trabajo. Controlar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. Cumplir con las normas de manipulación e higiene de alimentos.

Trabajar coordinadamente con el resto del equipo, especialmente durante horarios de alta demanda.

Buscamos una persona que cuente con:

Experiencia previa preparando sushi.



Buen manejo de cuchillos y técnicas de corte. Conocimiento de cocina fría y manipulación de alimentos. Rapidez y organización durante el servicio. Preocupación por la presentación y calidad de los productos. Responsabilidad, puntualidad y capacidad para trabajar en equipo.

Horario: Buscamos una persona con disponibilidad para trabajar en jornada diurna/tarde, con posibilidad de extender el turno hasta aproximadamente las 00:00 hrs, según programación.

Valoramos especialmente a personas comprometidas, con buena disposición y ganas de mantenerse y desarrollarse dentro de nuestro equipo.

Si tienes experiencia preparando sushi y buscas una oportunidad estable, queremos conocerte. ¡Postula con nosotros!

Requerimientos

- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- Idiomas: Español
- Edad: entre 18 y 45 años
- Conocimientos: Alimentos, Cocina, Cocina fría, Preparación de alimentos

📌 Maestro(a) de Sushi / Sushero(a) - Disponibilidad hasta las 00:00 hrs
🏢 RIQUELMES
📍 Maipú