BÚSQUEDA LABORAL: CAPITÁN DE BANQUETES / MÂITRE Centro de Eventos se encuentra en la búsqueda de un Capitán de Banquetes / Mâitre para liderar la operación de servicio en salón, banquetes y eventos especiales. Responsabilidades Principales Coordinación y supervisión del servicio: Liderar el montaje de salones, briefing inicial al equipo y ejecución impecable del servicio durante bodas, eventos corporativos y banquetes. Gestión de personal de banquetes: Dirigir y coordinar garzones y personal de apoyo en turno, velando por la puntualidad, presentación personal y estándares de atención. Control de calidad y protocolo: Asegurar el cumplimiento de la secuencia de servicio, tiempos de cocina/barras y la satisfacción de anfitriones e invitados. Gestión de insumos y vajilla: Supervisar el inventario operativo del turno (cristalería, cubertería, mantelería)



y reportar novedades o mermas. Enlace operativo: Coordinar fluidamente con el supervisor del evento, cocina y bar para el cumplimiento del cronograma de cada evento. Requisitos del Perfil

Experiencia:
Mínimo 2 a 3 años en posiciones similares (Capitán de Banquetes, Mâitre o Jefe de Salón) en centros de eventos, hoteles o restobares de alto flujo. Liderazgo de equipos: Capacidad demostrada para manejar brigadas de garzones en eventos de gran convocatoria. Orientación al detalle y protocolo: Sobresaliente manejo de tiempos, montaje de mesas y resolución proactiva de imprevistos en vivo. Modalidad: Llamado según agenda de banquetes y eventos del recinto.

📌 Capitan De Banquetes Santiago
🏢 Empresa líder
📍 Santiago