Savia es una plataforma de abastecimiento para restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos. Conectamos a productores locales con la ciudad para llevar productos frescos, reducir el desperdicio y apoyar el comercio justo. Somos Empresa B certificada.
¿Qué harás?
Liderarás el área de compras y te encargarás de que cada día tengamos productos frescos, de calidad y a buen precio.
- Comprar y retirar productos todos los días en La Vega Central y Lo Valledor.
- Seleccionar fruta y verdura en terreno y negociar con los locatarios.
- Liderar y organizar al Asistente de Abastecimiento.
- Planificar compras según la demanda y evitar quiebres de stock.
- Desarrollar relaciones con agricultores y proveedores.
- Monitorear precios de mercado y buscar ahorros sin perder calidad.
- Coordinar con logística y comercial los retiros,
las entregas y la recepción.
- Llevar registros de compras, precios y proveedores, y reportar indicadores.
¿Qué buscamos?
- Carrera de Agronomía, Técnico Agrícola, Ingenieria Comercial, Administración Gastronómica u otra carrera afin.
- Experiencia en compras de frutas y verduras, idealmente en mercados mayoristas.
- Buen ojo para la calidad y habilidad para negociar.
- Disponibilidad para trabajar en horario de madrugada.
- Organización y manejo básico de Excel.
- Licencia de conducir clase B.
¿Qué ofrecemos?
- Ser parte de una empresa B que está transformando el abastecimiento gastronómico.
- Un rol con autonomía y espacio para mejorar procesos.
📌 Jefe de Compras (Santiago)
🏢 Savia Mercado Justo
📍 Santiago
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