Empresa del rubro gastronómico, busca incorporar a su staff a un Supervisor de Cocina con foco en el control de la operación de cocina, coordinando al equipo y gestionando recursos, insumos y procesos productivos, conforme a los estándares operativos y sanitarios, asegurando la continuidad operacional, la inocuidad alimentaria y el cumplimiento de los tiempos de producción. Perfil deseado
Estudios Técnico Nivel Superior en Gastronomía Internacional, Administración Gastronómica o afín.
4 años en cargos afines.
Manejo de equipos; normativa sanitaria; HACCP; costos e inventarios.
📌 Supervisor De Cocina Concepción
🏢 Empresa de Servicios
📍 Concepción
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