## Blumar S.
A.-### Detalles de la ofertaVacantes1Horas Semanales42.0JornadaCompletaÁrea1009054 -Subgerencia de Calidad PescaUbicaciónTalcahuano, VIII del Biobío## Más información###### Supervisor(a) Control de CalidadEn Blumar S.
A.estamos buscando a nuestro próximo Supervisor(a) Control de Calidad, quien tendrá entre sus principales funciones
- Supervisar en las plantas de harina y aceite el muestreo de proceso y de producto terminado, y retener los lotes y rumas fuera de especificación.
- Conducir y coordinar por turno a los analistas de laboratorio de las plantas a su cargo, asignando el plan de muestreo e inspección de cada turno.
- Controlar en las plantas de congelados la selección en la descarga, la temperatura de núcleo, el peso neto y las condiciones de cámara.
- Aplicar en todas las plantas el plan de muestreo y los criterios comunes definidos por la jefatura, utilizando planillas y una forma de registro únicas.
- Registrar toda desviación y no conformidad menor y contenerla en el mismo turno, escalando las desviaciones mayores al Jefe de Calidad.##
- Educación Formal: Universitaria
- Área de formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Analista o carreras afín.
-

Experiencia:
3 años en control o aseguramiento de calidad en la industria de alimentos (excluyente), deseable experiencia en la industria pesquera (harina y aceite o congelados).
- Herramientas Computacionales: Office nivel intermedio (Excel intermedio), SAP nivel usuario, Power BI nivel básico.
- Conocimientos Requeridos: Inocuidad de los alimentos, HACCP, BPM/POE, programa PAC de Sernapesca, análisis de harina y aceite de pescado (proteína, humedad, grasa, cenizas, TVN, histamina), control de frescura, selección y cadena de frío de productos del mar congelados, planes de muestreo, análisis de causa raíz.




- Residencia: Concepción o comunas cercanas. (Excluyente)Trabajar en Blumar significa formar parte de una empresa con una rica historia y tradición en la industria pesquera y acuícola, respaldada por décadas de experiencia y liderazgo. Al ser parte de Blumar, serás parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, desde la pesca tradicional hasta la salmonicultura. Aquí, valoramos la dedicación a la calidad y la adaptabilidad para enfrentar los desafíos cambiantes de nuestro entorno.
Te ofrecemos la oportunidad de contribuir a nuestro propósito de nutrir personas honrando el océano, con un enfoque constante en el cuidado de las personas, el medioambiente y todos quienes se ven influenciados por nuestra actividad. En Blumar, no solo encontrarás un trabajo, sino una carrera que te permitirá crecer profesionalmente en un contexto apasionante y en constante evolución. Únete a nosotros y sé parte de una empresa que honra su estilo tradicional y lo combina con la vanguardia de los avances de la tecnología, siempre comprometida con la excelencia y la sostenibilidad.Te esperamos###### Supervisor(a) Control de CalidadEn Blumar S.
A.estamos buscando a nuestro próximo Supervisor(a) Control de Calidad, quien tendrá entre sus principales funciones
- Supervisar en las plantas de harina y aceite el muestreo de proceso y de producto terminado, y retener los lotes y rumas fuera de especificación.




- Conducir y coordinar por turno a los analistas de laboratorio de las plantas a su cargo, asignando el plan de muestreo e inspección de cada turno.
- Controlar en las plantas de congelados la selección en la descarga, la temperatura de núcleo, el peso neto y las condiciones de cámara.
- Aplicar en todas las plantas el plan de muestreo y los criterios comunes definidos por la jefatura, utilizando planillas y una forma de registro únicas.
- Registrar toda desviación y no conformidad menor y contenerla en el mismo turno, escalando las desviaciones mayores al Jefe de Calidad.##
- Educación Formal: Universitaria
- Área de formación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico Analista o carreras afín.
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Experiencia:
3 años en control o aseguramiento de calidad en la industria de alimentos (excluyente), deseable experiencia en la industria pesquera (harina y aceite o congelados).
- Herramientas Computacionales: Office nivel intermedio (Excel intermedio), SAP nivel usuario, Power BI nivel básico.
- Conocimientos Requeridos: Inocuidad de los alimentos, HACCP, BPM/POE, programa PAC de Sernapesca, análisis de harina y aceite de pescado (proteína, humedad, grasa, cenizas, TVN, histamina), control de frescura, selección y cadena de frío de productos del mar congelados, planes de muestreo, análisis de causa raíz.
- Residencia: Concepción o comunas cercanas. (Excluyente)Trabajar en Blumar significa formar parte de una empresa con una rica historia y tradición en la industria pesquera y acuícola, respaldada por décadas de experiencia y liderazgo. Al ser parte de Blumar, serás parte de un equipo comprometido con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, desde la pesca tradicional

📌 Supervisor(a) Control de Calidad (Talcahuano)
🏢 Blumar
📍 Talcahuano