¿Quiénes somos? Savia es una plataforma de abastecimiento para restaurantes, cafeterías y negocios gastronómicos. Conectamos a productores locales con la ciudad para llevar productos frescos, reducir el desperdicio y apoyar el comercio justo. Somos Empresa B certificada. ¿Qué harás? Liderarás el área de compras y te encargarás de que cada día tengamos productos frescos, de calidad y a buen precio.
• Comprar y retirar productos todos los días en La Vega Central y Lo Valledor.
• Seleccionar fruta y verdura en terreno y negociar con los locatarios.
• Liderar y organizar al Asistente de Abastecimiento.
• Planificar compras según la demanda y evitar quiebres de stock.
• Desarrollar relaciones con agricultores y proveedores.
• Monitorear precios de mercado y buscar ahorros sin perder calidad.
• Coordinar con logística y comercial los retiros,



las entregas y la recepción.
• Llevar registros de compras, precios y proveedores, y reportar indicadores. ¿Qué buscamos?
• Carrera de Agronomía, Técnico Agrícola, Ingenieria Comercial, Administración Gastronómica u otra carrera afin.
• Experiencia en compras de frutas y verduras, idealmente en mercados mayoristas.
• Buen ojo para la calidad y habilidad para negociar.
• Disponibilidad para trabajar en horario de madrugada.
• Organización y manejo básico de Excel.
• Licencia de conducir clase B. ¿Qué ofrecemos?
• Ser parte de una empresa B que está transformando el abastecimiento gastronómico.
• Un rol con autonomía y espacio para mejorar procesos.

📌 Jefe de Compras (Santiago)
🏢 Savia Mercado Justo
📍 Santiago