23 jul
LAGARDERE TRAVEL RETAIL
Santiago
Empresa del rubro de restaurantes está en búsqueda de Encargado de Local, quien será responsable de contribuir a una mejora operativa y comercial del local según las políticas de la empresa Lagardère, supervisar las operaciones diarias, asegurando la excelencia en servicio al cliente y los más altos estándares de higiene y calidad, además de supervisar y potenciar de forma global el equipo.
**Funciones**:
- Liderar el equipo de trabajo con una visión integradora de las políticas de la compañía,
privilegiando el servicio al cliente, calidad, seguridad y control de insumos.
- Coordinar y planificar en conjunto con el equipo y gerencia de operaciones los requerimientos necesarios que cumplimiento a lo planificado.
- Gestionar los recursos, maximizando el logro tanto humano como material, con una capacidad preventiva que pueda hacer frente a cambios y eventos contingenciales.
- Capacitar y concientizar al equipo en el manejo de las herramientas del programa de calidad e higiene.
- Cumplir y velar por los objetivos definidos por la compañía, según el reglamento interno, Apuntar a un
mejoramiento continuo del equipo y de los servicios entregados.
- Ser parte integral en la aplicación los procedimientos seleccionados con prevención de riesgos y el cuidado del personal.
**Requisitos**:
- Experiência en un restaurante de gran volumen o de comida rápida, de preferencia con 5 años en cargos similares.
- Capacidad de comunicación de forma clara y concisa con los miembros del equipo, gerentes y los clientes. - Indispensable experiência en manejo de personal interdisciplinario, estructuración de turnos, contabilidad básica, estrategias de venta y mercado.
- Orientación de servicio al cliente, manejo de bodega y abastecimientos,
manejo herramientas tecnológicas office con nível Excel intermedio y ERP asociados al rubro gastronómico, preferentemente SAP, ser analítico, abierto a escuchar, resolutivo y con un marcado liderazgo.
- Persona con alto grado de responsabilidad, enfocado en resultados, deseable conocimiento en legislación vigente.
- Experiência en manejo de clima laboral.
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.