Garzón (Puerto Montt)

Garzón (Puerto Montt)

SE BUSCAN GARZONES CON EXPERIENCIA PARA TRABAJAR A TIEMPO COMPLETO DISPONIBILIDAD PARA TURNOS ROTATIVOS

Sus funciones serán las siguientes:

- Mantener el orden, higiene y limpieza de pisos, muebles y vidrios en el lugar de trabajo (Bar – Restaurant).
- Mantener la limpieza de las copas y vasos que se encuentren en el bar, evitando los restos de grasa y polvo.
- Cuidar el uso y presentación de manteles, servilletas y carpetas, evitando detalles como: arrugas o falta de botones.
- Informar diariamente a administración los requerimientos de los materiales de trabajo para su posterior reposición, restauración o reparación.
- Hacer cumplir el reglamento sanitario del servicio nacional de salud.
- Coordinar las tareas entre los turnos, específicamente en lo que se refiere al aseo: con el objeto de entregar el turno con el aseo terminado y así en el siguiente turno lo principal será el montaje de mesas.
- Reponer inmediatamente las mesas que han sido ocupadas por huéspedes o clientes.
- Dejar completamente ordenado, montado y limpio el salón para el desayuno.
- Chequear cualquier detalle de su centro de trabajo y reponer (mediante un reporte diario o comanda emitido a administración), implementar artefactos como: velas, ampolletas, candelabros u otros decorativos.
- Preocuparse de la presentación personal
- Informar anticipadamente a su jefe directo cuando se requiera personal de apoyo para eventos o grupos.




- Llevar el control de correlativos de comandas al día anotándolas en el libro de registro diario.
- Asegurarse que cada comanda sea firmada por el pasajero o jefe de operaciones, junto con la entrega del pedido.
- En el turno de la noche, deberá preocuparse de que todas las comandas del día se entregan a la recepción a tiempo para su cobro oportuno al día siguiente.
- Mantener un registro e inventario diario de cada uno de los licores existentes en el bar, anotando fecha, número de comanda y porciones servidas en el día. Este control es de suma importancia para el inventario y reposición de licores.
- Prever e informar la compra oportuna de licores, hielo, limones y todos los productos que se requieran para atender adecuadamente a grupos y eventos y así, evitar la falta de stock.
- Responder por errores en el servicio o cualquier otra falta de diligencia en el ejercicio de sus funciones.
- Elaborar inventario del área y coordinar con el equipo de trabajo para que éste sea diariamente realizado y controlado.
- Coordinar los turnos del área y organizarlos de la manera mas productivo posible de acuerdo a las necesidades de la misma.
- Ejecutar el servicio de acuerdo con los estándares establecidos por la marca y jefatura del área.

Turnos rotativos:
- 06:00 a 14:00
- 07:00 a 15:00
- 07:30 a 15:30
- 08:00 a 16:00
- 15:00 a 23:00
- 16:00 a 24:00

📌 Garzón (Puerto Montt)
🏢 HOTELES COLONOS DEL SUR
📍 Puerto Montt