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En Grupo Grafton nos encontramos en búsqueda de MAESTRO DE COCINA para desempeñarse en turnos 6x1 con alojamiento en cordillera por la temporada de invierno 2024 en Centro de Montaña Farellones/ El Colorado

DEBES POSEER DISPONIBILIDAD PARA RESIDIR EN LA CORDILLERA DURANTE LOS DIAS TRABAJADOS.

¿Cuáles son tus principales funciones?
Preparar los productos solicitados por los garzones, seguir recetas estándar según procedimiento establecidos (sólo Restaurant).
Cocinar los productos establecidos por Jefe de Casino (Casino).
Verificar el buen estado de los alimentos y las existencias necesarias para cumplir con la venta diaria.
Colaborar en conjunto con el personal a mantener todo limpio y ordenado según reglas de higiene.
Cumplir con la preparación de los alimentos en el horario y estándar establecido, según tiempos, modo de preparación y montaje determinado
Velar por una buena manufactura y almacenamiento.




Supervisar a ayudantes de cocina y/o manipuladores de alimentos a cargo.
¿Qué buscamos?
- Egresado de la carrera de Gastronomía
- Experiência mínima de 3 años como maestro de cocina restaurantes y hoteles
- Disponibilidad para trabajar en sistemas de turnos rotativos 6x1 y 5x2
- Disponibilidad para alojar en la cordillera

¿Que ofrecemos?
- Turnos 6x1 CON ALOJAMIENTO EN CORDILLERA.
- Alojamiento en dependencias del centro de montaña
- Ofrecemos Almuerzo y cena en casino, el desayuno corre por parte del trabajador (contamos con cocina equipada para refrigerar alimentos)
- Transporte ida y regreso a cordillera desde punto de encuentro cercano a Esc. Militar. a Centro de montaña.
- Incentivos de temporada de invierno

Renta líquida mensual $650.000

DEBES POSEER DISPONIBILIDAD PARA INGRESAR Y SUBIR A CORDILLERA ESTE MARTES 10/09

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📌 Maestro de Cocina Turnos 6x1 Centro de Montaña (Santiago)
🏢 Grafton Recruitment Chile
📍 Santiago