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Estamos en búsqueda de un(a) Maestro de Cocina para trabajar en recinto ubicado en San José de Maipo

Funciones del cargo

- Preparación diaria de 2 proteínas con 2 acompañamientos más sopa.
- Revisar y Realizar preparaciones del menú establecido en el Contrato
- Amplio conocimiento en técnicas culinarias y porcionado.
- Supervisar la calidad en la recepción de insumos a producción
- Aseo de su área de trabajo.
- Correcto llenado de registros en sistema WR.
- Atención de público.
- Organizar Mise en Place
- Controlar la calidad de las preparaciones

Requisitos

- Mínimo 2 años de experiencia en el cargo o similares.
- Enseñanza Media o Técnico en alimentación.
- Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos.
- Deseable Conocimientos de Prevención de Riesgos.
- Conocimientos de técnica culinaria.




- Especialización o experiencia en una o varias áreas de producción culinaria.

Modalidad

- Lunes a jueves de 08:00 a 18:00 hrs.
- Transporte desde el punto del centro de san José de Maipo - Comisaría de carabineros, salida AM 07:15 hrs

Únete a nuestro equipo y forma parte de una de las mejores compañías de Chile en el rubro de la alimentación del mundo.

¡Postula ahora y crece con nosotros, te esperamos!!

En Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades. Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico. Esta oferta se enmarca bajo Ley N° 21.015. En caso de que requiera de algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyarle en su participación en igualdad de condiciones (ley 20.422)

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📌 Maestro de Cocina // San José de Maipo
🏢 Newrest Chile
📍 San José de Maipo