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¡Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados!

Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y versátil, ¡postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo!

- Renta líquida: $512.946 -$521.031
- Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).
- Turnos: (tener disponibilidad para turnos AM, PM Y NOCHE)

1. AM: 07:00 a 15:00hrs.
2. PM: 12:00 a 20:00hrs.
3. NOCHE: 21:00 A 07:00hrs.(bono de 8.000 líquido por noche trabajada)

Requisitos

- Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
- Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).
- Capacidad de producción: Entre 100 y 200raciones.
- Capacidad de trabajar bajo presión.

Conocimientos:

Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.

- Conocimientos básicos de cocina.




- Tipos de corte y uso de tablas.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.

Funciones

- Supervisar y hacerse cargo de una estación. (Cuarto frío)
- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
- Realizar mise en place.
- Preparar entre 100 y 150 raciones
- Labores menores de acompañamiento.

Beneficios

- Colación en casino.
- Uniforme.
- Otros beneficios y horas extras.

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

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📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago