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En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación, con más de 20 años de experiencia en la industria y presencia a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de Ayudante de Cocina por reemplazo, para uno de nuestros casinos ubicado en Llay Llay, Valparaíso.

Misión del cargo Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales funciones Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas por área (cuarto frío, caliente y repostería).

Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización, tomas de temperatura y cumplimiento de recetas.

Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, conforme a políticas QHSEC y estándares operacionales.

Brindar apoyo en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio.

Requisitos Formación: Técnico nivel superior en cocina internacional o técnico nivel medio en gastronomía.

Conocimientos técnicos:



costos de alimentos y manejo de equipamiento (cuchillos de chef, horno convencional, Rational, plancha, abatidor, batidora industrial, rayadora industrial, entre otros).

Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva.

Condiciones laborales Tipo de contrato: Plazo fijo.

Ventajas Almuerzo en nuestras dependencias.

Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.

Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.

Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

Postula con nosotros y se parte de Aliservice. ¡Te esperamos!
El equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención.
- Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
- años de experiencia

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📌 Ayudante de Cocina (Alimentación Colectiva) (Reemplazo) / Llay Llay (Valparaiso)
🏢 Reconocida empresa
📍 Chile