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Responsabilidades
n
Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares de calidad.
Mantener la limpieza y la higiene en la cocina.
Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos según sea necesario.
Capacitar y supervisar al personal de cocina.
Cumplir con la normas de higiene y seguridad alimentaria con su equipo
nRequisitosn
Experiencia demostrable como Maestro de Cocina Encargado.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y los estándares de seguridad alimentaria.
Habilidad para trabajar bajo presión y en un contexto de ritmo veloz.
Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.
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📌 Maestro De Cocina Encargado Santiago
🏢 CASINOS CHILE LIMITADA
📍 Santiago
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