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Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercadosSi tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y versátil, postula con nosotros y forma parte de nuestro equipoRenta líquida: $512.946 -$521.031Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).Turnos: (tener disponibilidad para turnos AM, PM Y NOCHE)AM: 07:00 a 15:00hrs.PM: 12:00 a 20:00hrs.NOCHE: 21:00 A 07:00hrs.RequisitosEstudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).Capacidad de producción: Entre 100 y 200raciones.Capacidad de trabajar bajo presión.Conocimientos:Conceptos como blanquear,
vocabulario técnico y métodos de cocción.Conocimientos básicos de cocina.Tipos de corte y uso de tablas.BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.FuncionesSupervisar y hacerse cargo de una estación. (Cuarto frío)Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.Realizar mise en place.Preparar entre 100 y 150 racionesLabores menores de acompañamiento.BeneficiosColación en casino.Uniforme.Otros beneficios y horas extras.Empresa confidencial ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.
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📌 Ayudante de cocina (Santiago)
🏢 Empresa líder
📍 Santiago
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